Pâtisserie en Avignon
créations gourmandes
et uniques


Nos entremets

L'entremet chocolat praliné

Un dessert en forme de dôme, recouvert d'un glaçage au chocolat brillant, repose sur une base de biscuit brun texturé, le tout garni de petits copeaux de chocolat.

6.50 €

L'entremet vanille-caramel

Une longue bûche de dessert, gris foncé à la texture veloutée, repose sur une fine base brun doré, recouverte de crème blanche et de feuilles d'or.

5.50 €

Le snickers

Une barre de chocolat rectangulaire enrobée de cacahuètes hachées, garnie d'une crème fouettée et d'une fine plaque de chocolat.

6.50 €

Nos trompe-l'œil

Le citron

Un citron en trompe-l'œil.

6.95 €

La pomme

Une pomme en trompe-l'œil.

6.95 €

La mangue

Une mangue en trompe-l'œil

6.95 €

Le marron

Un trompe-l'œil en forme de marron.

6.95 €

Nos classiques revisités

Le citron meringué

Tarte au citron avec une meringue dorée et tourbillonnante sur une croûte ronde, isolée sur fond blanc.

4.90 €

Le macaron XL framboise

Un macaron à la framboise rouge, fourré de crème et garni de framboises fraîches entre deux coques de meringue rouge vif.

4.50 €

Le paris-brest

Un paris-brest garni de noisettes et fourré de crème au caramel, saupoudré de sucre glace, sur fond blanc.

5.50 €

La pavlova au fruits rouges

Une pavlova à la meringue dressée à la poche à douille, garnie de fraises rouges fraîches, de groseilles et de petites feuilles vertes.

5.50 €

Le saint-honoré

Un saint-honoré avec une base de chou, d'autres choux caramélisés posés dessus et une crème chantilly recouverte d'amandes effilées.

5.50 €

Nos flans

Flan vanille

Une part de flan à la vanille, avec une croûte fine et caramélisée, sur fond blanc.

4.50 €

Flan pistache

Une part de flan à la pistache, avec une croûte fine et caramélisée, sur fond blanc.

4.50 €

Flan praliné

Une part de flan à la vanille, avec une croûte fine et caramélisée, sur fond blanc.

4.50 €

Nos gâteaux entiers

Gâteau classique

Un fraisier de pâtisserie avec des fraises fraîches et le logo La Fabrik sur le côté

6 Parts

26.00 €

8 Parts

32.00 €

10 Parts

38.00 €

12 Parts

45.00 €

Gâteau chocolat

Gâteau au chocolat de pâtisserie avec du chocolat sous plusieurs formes : biscuit au chocolat, mousse au chocolat, cœur au chocolat, truffes au chocolat, billes de chocolat, éclats de chocolat et fines plaques de chocolat.

6 Parts

26.00 €

8 Parts

32.00 €

10 Parts

38.00 €

12 Parts

45.00 €

Flan vanille entier

Une part de flan à la vanille, avec une croûte fine et caramélisée, sur fond blanc.

29.90 €

Flan chocolat entier

Une part de flan à la vanille, avec une croûte fine et caramélisée, sur fond blanc.

29.90 €

Flan pistache entier

Une part de flan à la pistache, avec une croûte fine et caramélisée, sur fond blanc.

29.90 €

Nos créations sur-mesure

Choux pièce montée

Un croquembouche, une tour conique de choux à la crème dorés, maintenus ensemble par du sucre filé, sur un socle doré.

Nous contacter par mail ou téléphone

Number cake

Un gâteau en forme de 2 garni de fraises, de myrtilles, de framboises, de groseilles et de quenelles de crème.

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Les Pâtisseries

Trompe-l’œil et classiques revisités au Pontet

Les trompe-l’œil sont une spécialité qui fascine et émerveille. Chez La Fabrik, nous transformons les grands classiques de la pâtisserie en véritables œuvres d'art. Ces créations ne sont pas seulement visuellement étonnantes, elles sont aussi délicieuses.

Nos pâtisseries classiques revisitées offrent une expérience gustative unique, alliant tradition et innovation.

Pour ceux qui cherchent à épater leurs invités ou simplement à se faire plaisir, nos trompe-l’œil sont la solution idéale. Chaque création est pensée pour surprendre et ravir vos papilles.

Nous avons également toute une gamme de viennoiseries, de chocolats et de confiseries : renseignez-vous !

Une pomme jaune vif en trompe-l'œil avec une petite tige brun foncé, sur un fond blanc.

à thème 

Un dessert rectangulaire glacé au caramel, garni d'éclats de chocolat et de miettes saupoudrées de poudre d'or, présenté sur une assiette blanche.

Créations sucrées de fêtes à thème : Saint-Valentin, Pâques, Noël…

Les fêtes sont des moments privilégiés pour partager des douceurs. À La Fabrik, nous avons à cœur de rendre chaque occasion spéciale avec nos créations sucrées.

Que ce soit pour la Saint-Valentin, Pâques ou Noël, nous proposons des pâtisseries qui s'accordent parfaitement à l'esprit de la fête. Nos œufs de Pâques en chocolat, nos sapins de Noël gourmands ou nos cœurs de Saint-Valentin sont conçus pour émerveiller petits et grands.

Chaque pièce est réalisée avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité et des techniques artisanales. Vous pouvez également personnaliser vos commandes pour qu'elles reflètent vos goûts et vos préférences.

Toute l'équipe est prête à vous accompagner dans la création de moments sucrés inoubliables.


Occasions uniques

Gâteaux grand format pour vos célébrations

Pour les grandes occasions, rien de tel qu'un gâteau grand format. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou une autre célébration, nos gâteaux sur commande sont conçus pour être le point d'orgue de votre événement.

Voici comment procéder pour commander votre gâteau :

  1. Choisissez parmi nos modèles ou imaginez un gâteau sur mesure.
  2. Contactez-nous pour discuter de votre projet.
  3. Nos pâtissiers réaliseront votre gâteau avec passion.

Chaque gâteau est une œuvre d'art, réalisée avec passion et précision. Nous vous invitons à nous contacter pour discuter de votre projet et faire de votre événement un moment mémorable.

Une vitrine réfrigérée contenant plusieurs gâteaux à étages avec différents glaçages et garnitures.
Une pancarte verticale sur un mur à motifs fait la publicité de gâteaux de mariage personnalisés avec une photo d'un croquembouche, en vert et noir.

Une occasion ?
On s’occupe du gâteau !

Un gâteau blanc à quatre étages, recouvert de glaçage et décoré d'une cascade de roses rouges et roses, de myrtilles et de framboises.
Un dessert rectangulaire au chocolat, garni de mousse et d'éclats de chocolat, présenté sur un plateau blanc parsemé de cubes.
Une vitrine présentant des rangées de pâtisseries variées, notamment des beignets glacés, des macarons roses, des dômes jaunes et des brownies.
Une vitrine réfrigérée en verre présentant plusieurs gâteaux ronds et rectangulaires sur cinq étagères.
Une tarte aux framboises sur une assiette grise mouchetée, garnie d'un dôme gelé à la framboise et de petites feuilles vertes, avec quelques gouttes de sauce à côté.